Суши.
Суши на самом деле не столь древная пища, как принято некоторыми думать. История суши насчитывает немногим более 100 лет. Передшественниками суши можно считать так называемые наресуши - рыба укладывалась слоями и пересыпалась солью, после чего оставлялась бродить на несколько месяцев. Эдакие анчоусы. Лишь в конце 19-го века в японии стали подавать сырую рыбу с рисом, то что мы называем сегодня суши. Две основные школы приготовления суши - Кенсай из Осако и Эдо из Токио. Стиль Эдо - это всевозможные нигири, а Кенсай - маки, урамаки и футомаки.
Существет несколько основных видов суши : маки, футомаки, урамаки, темаки, нигири и инари. Ну и конечно сашими, но сашими - это уже не совсем суши.
http://www.ambulocetus.com/wasabi/index.php
Как по мне, то суши это таки да -- "ням-ням" :handup:
Очень люблю с копченым угрем.
Нашел кучу рецептов, как правильно и вкусно готовить. Буду пробовать. Но уже недели 2 в поисках Васаби и Рисового уксуса. Без них - никуда
Для тех, кто хочет кушать, и для тех кто не знает как Суши выглядят:
О том как готовить читаем: http://www.ambulocetus.com/wasabi/sushi.php и http://www.livejournal.com/users/bulka/285185.html
Приятного аппетита :flower:
Не знаю,не знаю.Хотел в Москве попробовать,но Арт отговорил-сказал гадость,гадостью
Да суши на любителя....а я такой их любитель...сначала тоже все не решалась пробовать...а теперь если идем в ресторан, то только в тот где есть суши... :nyam:, но так же и другая кухня, т. к. мой МЧ их не ест.
Хор спасибо за ссылочки...попробую дома приготовить.
А когда сам приготовишь...расскажи обязательно как получилось!
неправда!
вкусность вкусностью!
Так и думал что меня опять нагрели!Ёжиша с хуан-хэ,а Ёж с суши
Очень люблю суши, вкуснота.
Только, вот про мужика услышала, который почти только ими питался, в мозгу от сырой рыбы черви завелись (в инете есть фотки, фу), теперь боюсь чето их есть.
Это смотря где их есть...в спецализированных ресторанчиках, где готовят их правельно, у нас в Якиторию даже очереди есть или в забегаловках...где рыбу бирут из холодильника и размораживают под горячей водой из крана..
фууу :fy:
мы всегда берем маки с лососем . огурцом и еще чего-то там..но рыба не сырая там, сырую как-то не рискую....
а может они и не маки называются точнее, какое-то слово-маки...вот так:)
А Васаби - да, эт сила, без него - никуда))) я один раз попробовала, больше не хочу...
Мы раза 3-4 в месяц ходим в японский ресторан. Конечно все зависит от ресторана и от повора.....а в обше ням-ням.Вообше мне не только суши нравятся в японской кухне...
Так мполучилось, что всю прошлую неделю мы провели в разьездах, а питатся надо. И за неделю мы 5 раз были в японском ресторане.Мой муж просто фанатеет от японской кухни, после нескольких месяцев преведенных в Японии. Mне она тоже нртавится, но не 5 раз за неделю... :fy:
Я тоже любительница суши. Соглашусь с тем, что есть нужно в специализированных ресторанах. В Яктирию собираемся все сходить, там и правда очереди огромные. И люди же стоят в этих очередях.
Не стану утверждать, что все, что подают в японских ресторанах гадость, но то что я пробовал, а это сырая рыба, положеная на простой вареный рис :fy: угрь с огурцами и соевым соусом, ничего так, но и ничего особенного, ролы какие то... не помню с чем, тоже нормально. Вообщем, я больше китайскую кухню уважаю, она лучше прожарена А больше всего, по душе, шашлык.
Наверное суши, эстетично, выглядит, и наверное, есть вкусные вещи... но не мое это все... сырая рыба, пусть она читстая, пусть она правильно приготовлена (хотя чего там готовить), но она же сырая и невкусная :fy:
Такая отрава,что мама не горюй! Хотя моей понравилось :fy:
Я и ссылочку смотрела...но все равно мне нравятся!!!!
Ой давно правда не была :lalala:
а я ни как не могу сходить попробывать....
Ну что, те кто не пробовали - уже попробовали?
Терпеть не могу суши :fy: . Особенно союс соевый их :dontno:
Я первый раз попробовала в специализированном ресторане Тампопо...там делали самый большой суши в Украине, мне очень понравилось...Но я много читала про токсоплазмоз...и теперь боюсь кушать...
токсоплазмоз - а что это? Я не сильна в терминах :blush:
Кикимора, болезнь, которая бывает у кошек и рыбы, а человек ею может заболеть. Он не так и страшен, но для девушек нежелателен, так как для будущих мам это очень опасно
Точно. вспомнила. Жене брата говорили. :clap: :blush:
Вкуснятина...... блин... где бы японский ресторан надыбать.. надо в своем городе новом оглядеться, может найду.. =)..
Если выбирать между японской и китайской кухней то, как я уже грил, Хуан-хэ гораздо предпочтительнее, нежели всякие там суши-уши-буши. Это ИМХО, ведь на вкус и цвет товарища нет. Так что каждому свое.
Вот интересно а вспышки рыбного гриппа ещё никто нигде не фиксировал? А то мало ли.
Вообще-то сырая рыба никоем образом не может быть полезной для организма. А если учесть нашу сегодняшнюю экологию и наличие в реках такого огромного количества всевозможных палочек и ядовитых инфузорий, так и вовсе. Неизвестно что проглотила на обед та золотая рыбка которую вы заказали себе на ужин.
значит теперь не будем есть ничего!!!!!!!!!! )))
такими темпами есть ничего нельзя :umnik: .... даже помидоры и салат... тоже много чего поглощают вредного :meee: ... а птицы....? а животные всякие? :tuk:
ты же сам тут всех рыбным грипом запугал!!!!!!!!!!!!!!!!!!
это я ненарочно, честное слово
я даже не знаю)))
Не знаю, мне сначала показалось, что это она на смертном одре лежит
Но при подробном рассматрении оказалось что это она соблазняет типа Странная композиция.
А в Японии это в порядке вещей, правда, там запрещено касаться тела, только есть и ничего более. А лежащая девушка просто для удовольствия....эстетического.
надеюсь девушка шекотки не боится а то пока они там палочками всё съедят, она такого удовольствия натерпится
Ну их спецом подбирают, думаю, что проверяют заранее, чтобы никакого конфуза не случилось в рабочее время)
Жаль, с конфузом было бы веселее =)))
Но не все конфузы одинаково веселы!)
фи батенька, какой вы испорченный :blush:
Ну дак, батенька, а что вы хотели, собственно? Каждый думает в меру своей испорченности!)
ладно, уговорили, иду сегодня обедать в японский ресторан
суши так суши!
очень надеюсь вернуться...
ну поскольку настроение моё с утра уже положительно заряжено (за что тебе кстати огромное спасибо ) мне теперь уже никакой вынос тела нестрашен
ессно, а почему мужчин не кладут совместно с этим блюдом, а все женщины, да женщины.....
А ты представь ешь ты так с мужчины суши - вродее рыба... а тут сосиска
Я вчера зашла в китайский ресторан, а там суши, порция 2 уе...
Подумала, и решила, что стремно у них это кушать...
Ну а чё, нормально, сегодня пятница, последний рабочий день, имеешь право!)
Была, пробовала!
Съедобно
НО ШАШЛЫК ЛУЧШЕ!!!
Ну это было ясно изначально!)
это ты с мужчины ела? ....
ага... с сосиской
что ты сосвоей сосиской? опять?
а и ногда их на костре просто жарят
:weep:
ты чего?.. я ж про молочные сосиски
Да и сосиски тоже лучше сУши, особенно если с гарниром, типа гречки или макарошки, ням-ням!)
или печеные на костре
Да, но тогда уж лучше шашлык-машлык и все такое!)))
тема суши - раскрыта.... :fy:
Расскажите плизз, откройте секрет, умеете кушать палочками?
Я пару раз всего ими ела... Думаю не умею больше... И даже не стыдно
А я хочу научиться...никогда не пробовала...
Ой, я же вам забыла похвастаться. Я пару месяцев назад делала суши дома. ПОлучилось не плохо, даже вкусно. Правда по цене вышло всего на 15% дешевле, чем в ресторане, но простояла на кухне 2 часа.
Вот фотка:
По сабжу хотел сообщить, что суши далеко не ням-ням, мне не очень понравилось, точнее очень не понравилось.
З.Ы. Всегда знал, что я невсеядный.=)
Invision Power Board
© Invision Power Services