Отварить кортошку( но так, что бы она не разваливалас) Отварить рыбу, какую не знаю. Мама обычно покупает Хека, потому, что там меньше костей. А что мне покупает муж ен знаю, он закупает продукты, а с виду я определить не могу..... нарезать лук, причем много лука. Нарезать лольцами и слегка поджарить, что бы помягче был.... Затем, смазать сковоротку или другую плоскую емкость маслом. Нарезать картошку кружичками и покрыть ею сковородку. Затем идет слой лука, затем слой рыбы, затем снова лук и снова картошка... Сверху натерается сыр, немного маёнеза, затем снова сыр, но уже больше....и ставотся ето в духовку. Я обычно накрываю сковородку, что бы оно все пропиталось, а потом откываю крышку, сыр поджаривается и получается красивая и вкусная корочка. Точные пропорции я вам сказать не могу, я все готовлю на глаз.
|