Я например в каком то ресторане попробовал пикантное мясо,рецепт мне естественно не дали,но я сам "разобрал" его по частям и получилось довольно не плохо.
Мясо как на обычную отбивную,сыпем соль,перец,по вкусу,молотый тмин(чтоб не понять что там) ,можно добавить универсальных приправ для мяса, обжариваем с одной стороны,переворачиваем ,ложим дольку помидора или зелёного яблока,и посыпаем тёртым сыром,жарим пока не расплавится сыр и посыпаем укропом сверху,не сильно,скорее для украшения.Вот,надеюсь у кого то потекли слюньки (IMG:
http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/tongue.gif)