Фольгу нарезать на 4-5 со стороной не менее 25 см. потом нарезаем брынзу ломтиками как вам ндравиться, мне около 2см. помидорины, я режу кольцами , если хотите могёте его обдать кипяточеком и содрать шкурку.
листы фольги смазываем оливковым маслом, в центре размещаем брынзовый ломтик на него помидорный и посыпаем травкой( базилик, майоран...ну на выбор)подгибаю край фольги по типу конверта. духовка нагрета до 200С, укладываем конвертики с брынзойна решотку! пекём 15 минут, потом достаем это дело из фольги украшаем маслинами. И пивка балтики! мняка
всего надо брынзы 500гр, 2 помидора, масло оливы, спецыи и маслины.
QUOTE(solnce @ Aug 2 2005, 11:12)
вот так новерно проще всего...только сколко градусов и сколько времени жарить?
ну при сильнейшим нагреве под 2 часа ...точнее не скажу :blush: передаю слова моегоповара МУЖА
QUOTE(solnce @ Aug 2 2005, 11:12)
вот так новерно проще всего...только сколко градусов и сколько времени жарить?
Мясной рулет
1 кг говядины, 1 кг свинины, морковь, лук, грибы (шампиньоны) 500г.
Мясо желательно купить в форме куба, чтобы было удобно резать. Сначала взять говядину и острым ножом разрезать в форме гармошки, т. е. чтобы в результате получилась сплошная полоса (в принципе можно делать тоже просто с большими кусками мяса), хорошо отбить, посыпать солью, перцем и различными приправами, можно немного смазать майонезом, затем точно таким же образом поступить со свининой и положить ее на говядину, а сверху половить приготовленную начинку. Все это вместе завернуть, перевязать жгутом, обмазать все майонезом и в духовку минут на 45.
Для приготовления начинки нужно морковь натереть на крупной терке, лук порезать не очень мелко, грибы порезать помельче и обжарить с вышеуказанными луком и морковкой. Можно добавить натертый сыр.
блюда из духовки, что мы готовим в духовке?
Jul 30 2005, 01:09 PM
