|
  |
 Ваши кулинарные пристрастия, Не только поесть ,но и приготовить |
|
|
|
|
 Apr 17 2005, 09:01 PM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
Хорошо моя этого не видит,а то грохнула бы меня за то что давно пицы не делал....Вот даже за рецептом надо в книжку уже лезть....
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 18 2005, 04:51 PM
|
солнечная
Группа: первая
Сообщений: 5,339
Регистрация: 10-February 05
Из: Украина, Одесса
Пользователь №: 1
|
За рецептом в этот топик лезь..
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 18 2005, 05:58 PM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
Для начала надо с духом собраться,а куда лезть это уже не столь трудно решить (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/smile.gif)
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 19 2005, 11:07 PM
|
солнечная
Группа: первая
Сообщений: 5,339
Регистрация: 10-February 05
Из: Украина, Одесса
Пользователь №: 1
|
А-ну пошел отсюдава!!! :evil: Делать тефтели... (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/tongue.gif) QUOTE Мясные тефтели в томатном соусе
Состав:
400 г мяса
2 ломтика белого хлеба (предварительно замоченного и отжатого)
1 небольшая головка репчатого лука
1 долька чеснока
Соль, перец
Мелконарезанная зелень петрушки или укропа
Для соуса:
3 мягких помидора (или 1/2 банки томатного пюре)
1 столовая ложка растительного масла
1 маленькая головка репчатого лука
Соль, щепотка сахара, лимонный сок
Чеснок, лавровый лист Немного муки
Способ приготовления:
Приготовить лук и потушить его, после чего добавить муку и мелконарезанные помидоры (или томатное пюре, смешанное с водой) и приправить.
Варить соус около четверти часа, Сцедить и окончательно заправить по вкусу.
В то же время размолоть мясо, лук, замоченый хлеб, приправить по вкусу и добавить куриное яйцо. Перемешать, чтобы образовалась однородная масса.
Сделать маленькие тефтели, положить в кипящий соус и варить на маленьком огне в течение примерно 20 минут.
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 20 2005, 08:07 AM
|
Группа: вторая
Сообщений: 4,804
Регистрация: 15-February 05
Из: Израиль
Пользователь №: 11
|
Sunny,я с докладом (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/smile.gif) пробывала делать по твоему рецепту (а точнее,как я поняла твоей свекрови) рубленные котлетки из курицы,очень даже не плохо получилось! мне понравилось :handup: :yes:
|
|
|
|
|
|
|
|
May 1 2005, 04:18 PM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
Свершилось! Я созрел! Пошёл делать пиццу,если получится-покажу,если нет-съем! :cool:
|
|
|
|
|
|
|
|
May 1 2005, 05:42 PM
|
Группа: вторая
Сообщений: 4,804
Регистрация: 15-February 05
Из: Израиль
Пользователь №: 11
|
|
|
|
|
|
|
|
|
May 1 2005, 06:17 PM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
Дрожжевое тесто
ветчина
сыр
помидоры
приправа для пицы
соль,перец
|
|
|
|
|
|
|
|
May 1 2005, 08:08 PM
|
Группа: вторая
Сообщений: 4,804
Регистрация: 15-February 05
Из: Израиль
Пользователь №: 11
|
|
|
|
|
|
|
|
|
May 1 2005, 09:39 PM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
последний раз она у нас была год назад :blush:
|
|
|
|
|
|
|
|
May 6 2005, 03:31 PM
|
Группа: вторая
Сообщений: 2,683
Регистрация: 15-February 05
Из: Финляндия
Пользователь №: 16
|
Вот и я решила выложить пару рецептиков.
Сегодня буду это готовить.
Куринный кебаб с карри.
3 куринные грудки без кожи и костей.
Для маринада:
2 ст.ложки растительного масла
1 тёртая долька чеснока
2ч.л порошка карри
1ст.л свежей рубленной кинзы
сок и тёртая цедра одноко лайма
соль и молотый тёртый перец
Для соуса:
половина натёртого огурца
300 г натурального йогурта
1ст.л рубленной свежей мяты
соль и перец на кончике ножа
Мясо нарезать кубиками.Смешать ингредиенты для маринада и положить в него мясо.Оставить мариноваца 1 час.Кусочки мяса нанизать на деревянные палочки или тонкие шампуры и положить на решётку гриля.Жарить 10-15 минут регулярно поливая маринадом.
Приготовить соус.Натёртый огурец посолить и оставить на 30 минут.Затем хорошо промыть и обсушить на кухонной бумаге.Добавить йогурт и специи.Чщятельно перемешать и подать с кебабом.
Я делала из куринного мяса,мне очень понравилось.Сегодня буду делать из свинины.Я все ингридиенты кладу на глаз,не придерживаюсь пропорций.Шашлычки делала в духовке.
Надеюсь вам понравитса.
|
|
|
|
|
|
|
|
May 6 2005, 03:46 PM
|
Группа: вторая
Сообщений: 2,683
Регистрация: 15-February 05
Из: Финляндия
Пользователь №: 16
|
А вот десерт клторый я сегодня буду делать.
Брики с манго.
225мл.молока
2 желтка
2 ст.л сахарного песка
1 ст.л просеянной муки
1ст.л кокосового ликёра
1 плод манго
4 листа слоёного теста
3 киви
2ст.л сахарной пудры
1ст.л сливочного масла
4 ст.л пюре из малины
Налить молоко в кастрюлю и довесьти до кипения.Отдельно растереть желтки с сахарным песком до пышной пены лимонного цвета.Добавить к желткам муку.Влить кепящие молоко в смесь.Размешать,вылить в туже кастрюлю и помешивая варить пока крем не загустеет.Снять кастрюлю с огня и дать крему остыть.В остывший крем подмешать ликёр.Очисьтить манго,вырезать косточку и нарезать мякоть тонкими кусочками.Каждый лист теста смазать 1ст.л крема.Посредине положить кусочик манго.Сложити квадрат из теста так,чтобы его боковые стороны закрыли начинку из манго.Теперь загнуть верхнию и нижнию стороны квадрата.У вас должны получитса 4 брика квадратной формы с начинкой из манго и крема.Киви очисьтить и вырезать белую середину.Мякоть положить в миксер,добавить сахарную пудру и 4ст.л воды.Измельчить.Держать в холодильнике.В сковородке разогреть сливочное масло.Положить туда брики и обжарить со всех сторон в течение 3 мин до золотистого цвета.Готовые брики разложить по тарелкам и подать с пюре из малины и киви.
Я это есщчё не пробывала.Сегодня зделаю потом отчитаюсь.Манго я заменю бананами,а малиновое пюре,вешнёвым вареньем.
|
|
|
|
|
|
|
|
May 7 2005, 07:28 AM
|
Группа: вторая
Сообщений: 4,804
Регистрация: 15-February 05
Из: Израиль
Пользователь №: 11
|
|
|
|
|
|
|
|
|
May 7 2005, 12:07 PM
|
Группа: вторая
Сообщений: 2,683
Регистрация: 15-February 05
Из: Финляндия
Пользователь №: 16
|
Получилось очень вкусно.Только квадратная форма не получилась,получилась какято прямоугольная,но всёравно очень вкусно было.
|
|
|
|
|
|
|
|
Jun 20 2005, 10:02 AM
|
Группа: четвертая
Сообщений: 1,335
Регистрация: 25-February 05
Из: Москва
Пользователь №: 74
|
QUOTE положить на решётку гриля.Жарить 10-15 минут регулярно поливая маринадом. а гриль микроволновочный подойдет? Мне все время кажется, что он слабоват....
|
|
|
|
|
|
|
|
Jun 30 2005, 09:48 PM
|
Группа: четвертая
Сообщений: 692
Регистрация: 24-June 05
Из: Москва
Пользователь №: 213
|
Сыр, сыр, сыр, Сыр сдесь, там, сям. Люблю, люблю, люблю. ДОСТОИНСТВА СЫРА Сыр полезный, Сыр вкусный, Сыром быстро наедашеься, Сыром можно все приправить, Сыров множество сортов Сыр не убивает животных НЕДОСТАТКИ От него толстеешь. Всетаки наверно Панды произошли от мышей. Я делаю быструю пиццу. Все о чем говорил ВИК, + еще петрушку побольшье добавяю и укроп (можно и чесночок), только без дрожжевого теста Вместо теста - Пита (не заню как у вас у нас в хлебном продается круглая лепешка такая 5 штук в пакете) А сверху майонезиком заливаешь, можно и с кетчупом. И потом в духовку только что бы жар только сверху. Через 7-10 минут вынуть, накрыть на несколько минут чем нибудь что бы лепешка не была засохшей (ну кто - как любит). И в рот, рот, рот. (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/tongue.gif) Вместо помидоров еще хорошо красный болгарский перец. Приятного аппетита (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/tongue.gif)
|
|
|
|
|
|
|
|
Jul 1 2005, 03:00 AM
|
солнечная
Группа: первая
Сообщений: 5,339
Регистрация: 10-February 05
Из: Украина, Одесса
Пользователь №: 1
|
Я тоже люблю сыр. Люблю горячие бутеры с ним.. :nyam:
|
|
|
|
|
|
|
|
Jul 2 2005, 01:32 PM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
Я не стукач,но доложить обязан.Ёжик классным салатом меня угощала,пусть рецептом делится! :blush:
|
|
|
|
|
|
|
|
Jul 2 2005, 04:53 PM
|
Группа: вторая
Сообщений: 4,804
Регистрация: 15-February 05
Из: Израиль
Пользователь №: 11
|
QUOTE(Вик @ Jul 2 2005, 13:32) Ёжик классным салатом меня угощала,пусть рецептом делится! :blush: Еееееееежиииииииииииик!!!! (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/mad.gif) а рецептик напишеш??? :blush:
|
|
|
|
|
|
|
|
Jul 4 2005, 09:30 PM
|
Группа: вторая
Сообщений: 4,804
Регистрация: 15-February 05
Из: Израиль
Пользователь №: 11
|
осталось найти в Израиле фасоль в собственном соку и можно будет сделать :yes:
|
|
|
|
|
|
|
|
Jul 4 2005, 09:45 PM
|
Группа: четвертая
Сообщений: 1,046
Регистрация: 11-June 05
Из: Россия, Москва
Пользователь №: 192
|
QUOTE(solnce @ Jul 4 2005, 23:00) осталось найти в Израиле фасоль в собственном соку и можно будет сделать :yes: Давай мы тебе почтой вышлем (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/biggrin.gif) А я попробую приготовить!
|
|
|
|
|
|
|
|
Jul 6 2005, 10:27 PM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
Мы всё нашли и не пожалели! :meee:
|
|
|
|
|
|
|
|
Jul 9 2005, 07:40 PM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
Блюдо от которого оказалась Ёжик (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/sad.gif) Не любит она грибы.... Шампиньоны пережариваем с лучком,солим перчим всё по вкусу. Отбиваем куриное филе,посыпаем приправой для курицы,солим,(или другой приправой для мяса) потом в отбитое филе выкладываем пережаренные шампиньоны.Заворачиваем в рулетики и обжариваем :nyam:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
