 Блинчики, сырники, оладьи …., Делимся рецептами |
|
|
|
|
  Apr 6 2005, 11:49 PM
|
солнечная
Группа: первая
Сообщений: 5,339
Регистрация: 10-February 05
Из: Украина, Одесса
Пользователь №: 1
|
Вот, спешу поделиться рецептом приготовления оладьев. Его я освоила совсем недавно, но то, что я нажарила, не могло не радовать семью. Они получились вкусные и красивые. :cool: А сам рецепт простой, смешайте в миске: кефир (один стакан пример, ну тут зависит от того, сколько вы их хотите делать) + одно яйцо + сахар (по вкусу, я кладу одну ст. ложку) + соду (гаш. в уксусе, на кончике чайной ложке) + ванилин (обязательно) + мука (объем не укажу, нужно добавлять и смотреть на массу) Всё это дела взбивайте до массы, напоминающую густую сметану. Потом ложками выкладывайте на горячую сковородку. Жарятся очень быстро. Приятного аппетита! :nyam: Да, совсем забыла добавить, мы их любим кушать со сметаной и варенной сгущенкой! Вот, то, что я готовила сегодня: Только что со сковородки.... :yes: (IMG: http://www.grotto.ru/uploads/oladyia.jpg) Со сметанкой и сгущенкой... (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/tongue.gif) (IMG: http://www.grotto.ru/uploads/oladyib.jpg)
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 7 2005, 09:35 AM
|
Сладкоежка
Группа: четвертая
Сообщений: 79
Регистрация: 20-February 05
Из: Израиль,Тель-Авив
Пользователь №: 65
|
А я делаю вот такие оладушки:
2 баночки сметаны
2 яблока почистить,натереть на мелкой терке
сода,погасить уксусом
2 ст л сахара
яйцо
мука,добавлять пока масса не приобритет консистенцию густой сметаны
приятного аппетита!
А вот такие блины с творогом.
Начинка:
200 гр творога
сливки
ванилин
Творог выкладываем в емкость,наливаем туда сливок(лью на глаз,примерно 4-5 ст л),на кончике ножа ванилин,все взбиваем миксером в воздушную массу.Готово.
Блины:
2 ст муки,щепотка соли,ст л сахара,яйцо,сода(загасить),добавить молоко до густоты сметаны,хорошенько все перемешать.затем постепенно вливая кипяток довести массу до более жидкой консистенции.Жарим,выкладываем на блюдо,смазываем слив. маслом,доб. творог,заворачиваем блин-готово!
Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 7 2005, 08:13 PM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
А-а-а-а-а-а! Анютка редиска!Зачем фотки? Удавился слюнькой и пошёл клаву выжимать! :wow:
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 8 2005, 12:58 AM
|
солнечная
Группа: первая
Сообщений: 5,339
Регистрация: 10-February 05
Из: Украина, Одесса
Пользователь №: 1
|
Вика, обязательно попобую сделать по твоим рецептам! :cool:
Вик, ты б лучше на кухню бежал, пол часа и у тебя на столе такая же красота б стояла! :yes:
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 8 2005, 09:06 AM
|
Группа: вторая
Сообщений: 4,804
Регистрация: 15-February 05
Из: Израиль
Пользователь №: 11
|
а я в оладушки тоже яблочки добавляю..ням-ням! только не на терке,а просто кусочками режу итуда...потом когда пожариш....получается -пальчики оближеш (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/smile.gif)
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 8 2005, 07:21 PM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
QUOTE(sunny @ Apr 7 2005, 20:58) Вика, обязательно попобую сделать по твоим рецептам! :cool: Вик, ты б лучше на кухню бежал, пол часа и у тебя на столе такая же красота б стояла! :yes: Как я к тебе на кухню за пол часа успею????? (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/blink.gif)
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 9 2005, 03:20 PM
|
солнечная
Группа: первая
Сообщений: 5,339
Регистрация: 10-February 05
Из: Украина, Одесса
Пользователь №: 1
|
Я разве где-то упомянула, чтобы ты бежал на мою кухню? Я имела ввиду ближайшую, а чия она там - не важно...
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 10 2005, 12:12 AM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 10 2005, 12:31 AM
|
солнечная
Группа: первая
Сообщений: 5,339
Регистрация: 10-February 05
Из: Украина, Одесса
Пользователь №: 1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 10 2005, 09:08 PM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
Дык некоторым лень!А кому то смотрю жалко :xmmm:
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 15 2005, 06:35 AM
|
Группа: вторая
Сообщений: 4,804
Регистрация: 15-February 05
Из: Израиль
Пользователь №: 11
|
а поделитесь рецептами сырников...может кто-то делает особено и в кусно? или ве лопают только оладушки?! (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/wink.gif)
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 20 2005, 08:01 AM
|
Группа: вторая
Сообщений: 4,804
Регистрация: 15-February 05
Из: Израиль
Пользователь №: 11
|
кстати!мне тут навеяло...а ведь запеканка торожная-ето тоже своего рода сырник (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/smile.gif) только один и большой! кто-то из вас готовит запиканкутворожную?любит? может поделитесь (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/wink.gif) я вот тут вычитала один рецепт...но я его не пробывала....духовки пока нет :weep: как появится,хочу попробывать но может кому-то из вас пригодится: На дно формы для кекса (без дырки) положить кружок ананаса (из компота), сверху творожный фарш: 500 г сладкого творога с изюмом, немногов анильного сахара, 1/4 ф.. соли, 1/4 ч.л. соды, 2 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. манки, 1 яйцо. Форму смазала маслом и обсыпала манкой. Запекать минут 40 при 180 градусах до готовности (запеканка поднимается! поэтому позаботьтесь, чтобы творожная масса не полностью заполняла форму). По готовности запеканку вынуть из формы - получится весьма импозантный пирожок. В середину кружка можно насыпать вишни из компота, джем или варенье. Запеканка вынимается не очень просто (думаю, из силиконовой формочки было бы лучше). ПОтому для уменьшения трудозатрат можно взять обычную форму для запеканок, сначала выложить творожную массу, а по верху - ананас. Территорию, свободную от ананаса, смазать сметаной для создания золотистой корочки. Подавать можно со сметаной в ней же (в форме), нарезав кусочками.
|
|
|
|
|
|
|
|
May 14 2005, 07:12 AM
|
Группа: вторая
Сообщений: 4,804
Регистрация: 15-February 05
Из: Израиль
Пользователь №: 11
|
чего-то глянула на топик...и навеялом мне пойти блинчики сделать :yes:
|
|
|
|
|
|
|
|
May 14 2005, 08:47 AM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
|
|
|
|
|
|
|
|
May 14 2005, 11:24 AM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
Так ты покажи что получилось то,а то мало ли... :lalala:
|
|
|
|
|
|
|
|
May 14 2005, 03:05 PM
|
Группа: вторая
Сообщений: 4,804
Регистрация: 15-February 05
Из: Израиль
Пользователь №: 11
|
QUOTE(Вик @ May 14 2005, 11:24) Так ты покажи что получилось то,а то мало ли... :lalala: а их уже доедают......надо будет еще делать и сфоткать.... чего-то я сразу не дотумкала :upss:
|
|
|
|
|
|
|
|
May 14 2005, 07:02 PM
|
Группа: вторая
Сообщений: 4,804
Регистрация: 15-February 05
Из: Израиль
Пользователь №: 11
|
QUOTE(Вик @ May 14 2005, 18:52) А зачем тогда вообще готовить,если не фоткаешь? (IMG: http://www.grotto.ru/style_emoticons/grotto/smile.gif) бонально...что бы кушать 8)
|
|
|
|
|
|
|
|
May 14 2005, 07:07 PM
|
Чувство юмора = 0
Группа: четвертая
Сообщений: 4,332
Регистрация: 19-March 05
Из: Елгава
Пользователь №: 107
|
|
|
|
|
|
|
|
|
May 25 2005, 04:08 PM
|
Группа: четвертая
Сообщений: 507
Регистрация: 15-February 05
Из: Украина
Пользователь №: 20
|
напишу и я свой рецептик, авось кому-то пригодится
Творожные пончики
берем примерно 500 г творога (не мокрого), выбиваем туда 1 яйцо сбитое с сахаром (2-3 ст. л), даем чуточку соды, и муки добавляем совсем немного, где-то полстакана, чтобы получилась густая каша (месим руками). Маса эта очень липнет к рукам, поэтому, руки сначала макаем в воду, а потом лепим из масы маленькие шарики, их жарим в большом количестве подсолнечного масла (как пончики). Очень вкусно получается, этому я у свекрови научилась!
потом еще напишу рецептик очень вкусных блинов, если кто хочет, конечно
|
|
|
|
|
|
|
|
May 25 2005, 07:16 PM
|
Группа: вторая
Сообщений: 4,804
Регистрация: 15-February 05
Из: Израиль
Пользователь №: 11
|
конечно пиши!!!
а я вот знаю что хорошо еще творожные пончики обвалять в манке!
|
|
|
|
|
|
|
|
May 25 2005, 07:41 PM
|
Группа: вторая
Сообщений: 2,683
Регистрация: 15-February 05
Из: Финляндия
Пользователь №: 16
|
у меня слюни текут :wow:
|
|
|
|
|
|
|
|
May 25 2005, 11:41 PM
|
Группа: четвертая
Сообщений: 507
Регистрация: 15-February 05
Из: Украина
Пользователь №: 20
|
ей можно, даже полезно!
а в манке.. нужно будет опробовать :yes:
|
|
|
|
|
|
|
